ご挨拶

この度、日本産きくらげの普及などの活動を主な目的として、一般社団法人日本のきくらげ普及推進協議会を設立いたしました。

私共の主な活動の目的といたしまして新規農業就労者裾野拡大、生産農家支援、農業経営アドバイス、子供達の食育、SDGｓへの取組み、農業などの中での再生可能エネルギーの活用など広範囲にわたる活動を考えています。

さらに日本のきくらげの啓発を目的とした書籍の出版（書籍タイトル“きくらげの逆襲”）もすでに発売されており、今後さらに多くの人達にきくらげを知っていただくために出版だけではなく他のメディアの活用なども積極的に考えていく予定です。

日本のきくらげ普及推進協議会　

理事長　松田　健司